Jest to rozdaj ciasta kruchego z lodami. Szarlotka z lodami najczęściej pojawia się w karcie menu jako deser. Jak sama nazwa głosi składa się z szarlotki, czyli placuszka i lodów? Szarlotka to inaczej ciasto z jabłkami. Aby ja przygotować należy najpierw upiec spód ciasta, następnie nałożyć na niego masę wykonana z jabłek, do masy takiej dodaje się cynamon. Jest to rodzaj przyprawy, która nadaje odpowiedni smak i aromat jabłkom. Po upieczeniu szarlotki można posypać ją cukrem pudrem, czyli zmielonym cukrem kryształem. Szarlotkę serwuje się na talerzykach deserowych. Cechą charakterystyczna tego deseru są dwie przeciwstawne temperatury, mianowicie szarlotka musi być gorąca a lody są zimne, dlatego trzeba je szybko jeść alby nie roztopiły się. Całość deseru polana jest warstwa bitej śmietany i posypki czekoladowej. Deser tego typu można również przygotować samemu w domu, nie jest to zajęcie pracochłonne. Do jego wykonania można posłużyć się już gotowymi lodami z pojemników lub wykonać je samodzielnie z proszku.